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뿔소라살 1kg (1팩)

'알이 굵고 통통한 뿔소라살'

뿔소라는 늦가을과 봄에만 맛볼 수 있습니다.

제주에서는 6월부터 9월까지가뿔소라 보호를 위한 금채기이기 때문이에요.

이 시간을 지나고 살이 가득 차고 맛이 오른뿔소라를 건져올립니다.모든 과정을 사람이 직접 하기 때문에많은 양이 나오지 않아요!

그만큼 귀하지만 기다려서 먹으면 너무 좋은뿔소라를 한품에서 가져왔어요!

한림 수협 경매 후 급냉해 신선도 최상 유지

절대 법칙인 "시간 = 신선도" 살리기 위해경매장 부터 30분 내외 거리에제 2 가공 공장을 설립.죽어 신선도가 떨어질 것을 대비합니다.한림 수협에서 제주 자연산 뿔소라를경매 후 옆 공장에서손질 후 자숙 작업해 급냉 하고 있어요.

진공 포장 후 급랭하기 때문에신선함은 보장해드립니다!

껍질을 제외하고 살만 남겼어요

손질이 까다로운 뿔소라를 선별하고 자숙해살만 따로 준비했어요.

이미 손질되어 있어 요리 전 흐르는 물에한 번 세척한 뒤 조리하고 드시면쫄깃하고 담백한 제주 뿔소라 살을 드실 수 있어요!

이렇게 드셔보세요!

뿔소라 된장찌개

된장찌게에 뭉텅뭉텅 넣고 한번만 끓여주세요더 깊은 맛의 뿔소라 된장찌개가 완성 됩니다.

뿔소라살 무침

쌈채소나 부추, 통깨와 함께 매콤새콤하게 버무려보세요.

이렇게 배송돼요

냉동상태로 드라이아이스와 함께배송됩니다.

보관 & 해동 방법

Q. 보관 방법이 궁금해요.

수령 후 냉동보관(-18ºC) 하세요

원산지: 뿔소라(제주산)