묵은지 2kg

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묵은지 (2kg)

김치 품평회 대상! 제주 남현김치

바람 많기로 유명한 제주의 해풍을 맞은

채소들은 비타민과 영양이 축적되어

속이 알차며 묵직합니다.

건강에 좋고 안전한 제주 화산 암반수를

전제조 과정에서 사용하고 있습니다.

제주 우수농가들과의 협업

남현식품 직영 농장인 가시리 농장과

모슬포 농장 등을 비롯해 30년 이상

거래 중인 제주 우수농가들과의 협업으로

항상 좋은 품질의 재료를 수급하고 있어요.

군내없이 깊고 풍부한 풍미, 묵은지

집에서 담근 듯 수제 건염 방식을 통해

자연 발효로 생성되는 '김치 유산균'

그대로 전통 발효 김치를 만들어요.

심이 탄탄하고 속이 알찬 제주 배추를

온도 0.9도로 엄격히 관리하는 창고에서

최상급으로 보관하여 365일 언제나

똑같은 품질로 제공하기 위해 노력합니다.

제주 바다 향을 담은 멜젓



멜젓은 뛰어난 감칠맛과 오독한 식감으로

살이 탄탄한 것이 특징이에요.

씹히는 맛이 고기 같다고 하여 '육젓'이라고

불리기도 합니다.

멜젓을 주재료인 꽃멸치는 모슬포, 가파도,

비양도 등 일부 지역에서만 소량으로 잡히는

아주 귀한 생선이에요!

남현김치는 꽃멸치젓갈(멜젓)을 넣어

김치의 맛을 깊고 풍부하게 만듭니다.

이렇게 배송돼요

이중으로 꼼꼼하게 포장하여

냉장상태로 아이스팩과 함께 배송됩니다.

보관 방법

Q. 보관 방법이 궁금해요.

수령 후 냉장보관(0~10ºC) 하세요